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Sagra del Pesce
Camogli (GE)
Seconda domenica di maggio
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All'origine della manifestazione vi è un voto fatto in una terribile notte durante l'ultima guerra mondiale, quando un gruppo di giovani che erano usciti in mare per pescare entrò in una zona minata. Nonostante ciò le barche riuscirono tutte a tornare in porto senza aver subito alcun danno e con le reti colme di pesce e allora la popolazione decise di offrire ogni anno al patrono san Fortunato il frutto di un giorno e una notte di pesca. Durante la notte numerosi falò ardono sulla spiaggia nell'attesa del ritorno delle barche. Al mattino un'enorme padella che misura oltre quattro metri di diametro viene portata sulla piazza del porticciolo e dentro si friggono circa due tonnellate di pesce appena pescato, che poi è offerto ai turisti in segno di prosperità. Si dice dunque "San Fortunato, pesce regalato" e si crede che chiunque mangi di questo pesce si assicuri pace e prosperità per tutto l'anno. Al termine una processione e uno spettacolo di fuochi artificiali chiudono la festa.
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Torta dei Fieschi
Lavagna (GE)
14 agosto
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E' un'enorme torta confezionata con 150 chili di zucchero, altrettanti di farina, 140 di crema, 50 di pasta di mandorle, 4 mila uova e 120 litri di rum. E' alta sette metri, la base ne misura tre e pesa alcuni quintali. Il primo a confezionarla e a distribuirla gratuitamente nel 1230 ai suoi ospiti fu il signore di Lavagna, conte Opizzo Fieschi, il giorno delle sue nozze con la nobile senese Bianca dei Bianchi che così è descritta dalle cronache: "Biondo avea il capello, chiaro l'occhio di verginale passione lucente". La ragione di tanta abbondanza, così volle far capire lo sposo, sarebbe consistita nella volontà di mostrare la misura dell'immensità del suo amore. La torta è portata in giro per la città da paggi, scudieri e dai rappresentanti dei sestieri cittadini indossanti antichi costumi. Tutti questi poi avranno diritto a una porzione. Il resto sarà distribuito agli abitanti e ai turisti in seguito a un divertente gioco di bigliettini, il cui scopo è di accoppiare persone di sesso diverso, ma tra loro sconosciute e magari di Paesi e lingue differenti
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