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DATI TERRITORIO
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LAVAGNA
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GE
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| Regione: Liguria
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Provincia: Genova
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| Popolazione: 12.940
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Altitudine: 6 metri slm
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Zona Climatica: D
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Latitudine: 44° 18' 29" N
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Longitudine: 9° 20' 37" E
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SAGRE & TRADIZIONI
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LAVAGNA
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GE
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Torta dei Fieschi
Lavagna (GE)
14 agosto
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E' un'enorme torta confezionata con 150 chili di zucchero, altrettanti di farina, 140 di crema, 50 di pasta di mandorle, 4 mila uova e 120 litri di rum. E' alta sette metri, la base ne misura tre e pesa alcuni quintali. Il primo a confezionarla e a distribuirla gratuitamente nel 1230 ai suoi ospiti fu il signore di Lavagna, conte Opizzo Fieschi, il giorno delle sue nozze con la nobile senese Bianca dei Bianchi che così è descritta dalle cronache: "Biondo avea il capello, chiaro l'occhio di verginale passione lucente". La ragione di tanta abbondanza, così volle far capire lo sposo, sarebbe consistita nella volontà di mostrare la misura dell'immensità del suo amore. La torta è portata in giro per la città da paggi, scudieri e dai rappresentanti dei sestieri cittadini indossanti antichi costumi. Tutti questi poi avranno diritto a una porzione. Il resto sarà distribuito agli abitanti e ai turisti in seguito a un divertente gioco di bigliettini, il cui scopo è di accoppiare persone di sesso diverso, ma tra loro sconosciute e magari di Paesi e lingue differenti
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