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RISTORAZIONE
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POPPI
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AR
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L'Antica Cantina Ristorante
Via Lapucci, 2
52014 Poppi (AR)
( 0575/529844 FAX 0575/529844
* anticacantina@anticacantina.com
: www.anticacantina.com
Il ristorante si trova nel cuore del centro storico di Poppi in prossimità del millenario castello dei Conti Guidi (AR).
La struttura, composta da pareti in pietra con volte a mattoncino, risale al 1100-1200. Nel bar è visibile lo strettoio murato al soffitto. Nel soffitto si trovano ancora i ganci in cui venivano appesi i Prosciutti a stagionare.
Il locale in origine era una vecchia cantina, dove si produceva il vino. Attualmente è composto da un ingresso, bar, tre sale. La sala principale del ristorante è stata ricavata, dopo una accurata ristrutturazione, da una parte della cantina. In tale sala si trova il ristorante. Nelle altre due salette, adibite a cantina,riposano centinaia di bottiglie delle migliori fattorie Italiane ed estere; qui si può mangiare seguendo le indicazioni di un piccolo menù e bere Vini proposti in degustazione al bicchiere.
La signora Silvana con il marito Piero, gestiscono il locale proponendo una cucina tradizionale, ricercata e molto curata nella presentazione dei piatti, scegliendo prodotti freschi di stagione e cucinati al momento. Potrete degustare alcune specialità : "ravioli di castagne in salsa di marroni", i "funghi porcini del Pratomagno", il "castagnaccio", i "tartufi", la "lombata ai funghi e vino brunello", le "tagliatelle con farina di ceci e pancetta", i "dolci di loro produzione", i "cantuccini alle mandorle" (che la signora Silvana non finisce mai di produrre), e tante altre ricette.
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