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SAGRE & TRADIZIONI
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VERONA
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VR
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Vènardi Gnocolàr
Verona (VR)
Venerdì grasso
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Venerdì grasso in ogni famiglia veronese si usa consumare abbondanti piatti di gnocchi al burro o al sugo. Gli storici locali ritengono che l'origine dell'usanza vada collocata nella prima metà del Cinquecento, quando un medico veronese, tale Tomaso Da Vico, l'ultimo venerdì di carnevale fece distribuire alle plebi della contrada San Zeno affamate dalla carestia, abbondanti razioni di pane, vino, burro, farina e formaggio. Il Da Vico stesso lasciò poi un legato testamento affinchè una simile distribuzione si ripetesse ogni anno nel medesimo giorno. Ecco dunque che ogni anno, nella piazza antistante la basilica romana del popolare quartiere di San Zeno, si forma un corteo in costume con in testa il papà del gnoco. Questi si maschera con una gran pancia e regge in mano, a mò di scettro, un forchettone su cui è infilato un grosso gnocco. E' seguito da una scorta d'onore a cavallo, dai "Putti di San Zeno", da un drappello di cavalieri in abiti quattrocenteschi e da gruppi e carri mascherati su cui troneggia il "duca della pignatta", che distribuisce finti marenghi alla folla.
Il corteo raggiunge piazza dei Signori, dove abbondanti piatti di gnocchi, conditi con smalso pepato, sono offerti alle autorità e poi a tutti i presenti.
: www.larenadomila.it/bacanal.htm
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