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Alimentari Forno Pasticceria F.lli Rigacci s.n.c.
Via Volterrana, 75
50020
Cerbaia Val di Pesa (FI)
( 055/826028  335/6671039 FAX 055/826028
Pane caldo, pizza, schiacciate, dolci ecc.
Aperto tutte le domeniche.
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La Bottega del Fornaio
Via B.Buozzi, 36
50050
Montaione (FI)
( 0571/698219
Pane comune, pane cotto a legna, pizze a taglio, focacce, dolci casalinghi.
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Pane di Montegemoli
Via della Torre, 30
56045
Montegemoli (PI)
( 0588/61118
* info@panedimontegemoli.it
: www.panedimontegemoli.it
Il Pane di Montegemoli, tipico pane toscano, nasce nel 1986, non da un'antica ricetta ritrovata casualmente su qualche vecchia madia...ma dall'intenzione di soddisfare una crescente esigenza moderna: la ricerca delle tradizioni ormai dimenticate.
Il Pane di Montegemoli conserva comunque tutti i principi e le fattezze del pane delle campagne toscane prima della Rivoluzione Industriale (1900).
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Panetteria Baldaccini
Via delle Gardenie, 6
51012
Alberghi di Pescia (PT)
( 0572/453089 FAX 0572/453089
* panearte@panearte.it
: www.panearte.it
Panificio Baldaccini nasce nei primi anni del '900 consolidando l'esperienza nel settore da oltre 3 generazione.
Nel 1934 il Nostro Panificio riesce a specializzarsi con alcuni particolari prodotti attraverso i quali siamo riusciti fino ad oggi a contraddistinguerci per qualità e servizio. Andiamo particolarmente fieri di un pezzo particolarissimo che arreda la nostra bottega: un'antica Madia risalente alla seconda metà del '500. Era qui che un tempo la farina veniva impastata e messa a lievitare.
Era qui che nasceva il pane casalingo di una volta.
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