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PRODOTTI TIPICI
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STIMIGLIANO
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RI
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Fallone di Stimigliano
Zona Tipica: Stimigliano (RI)
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Rustico preparato secondo un'antica ricetta: è a forma di calzone fatto con pasta di pane, ripieno di erbe aromatiche condite con olio di oliva della Sabina e cotto nel forno a legna.
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