|
|
|
DATI TERRITORIO
|
STIMIGLIANO
|
RI
|
|
| Regione: Lazio
|
Provincia: Rieti
|
|
| Popolazione: 1.744
|
Altitudine: 207 metri slm
|
Zona Climatica: D
|
|
|
Latitudine: 42° 17' 54" N
|
Longitudine: 12° 33' 55" E
|
|
|
| |
|
PRODOTTI TIPICI
|
STIMIGLIANO
|
RI
|
|
|
|
Fallone di Stimigliano
Zona Tipica: Stimigliano (RI)
|
Rustico preparato secondo un'antica ricetta: è a forma di calzone fatto con pasta di pane, ripieno di erbe aromatiche condite con olio di oliva della Sabina e cotto nel forno a legna.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
